Provade sorter 2021, nu med Ola:s kommentarer:
- I den här hittar jag Tuttifrutti och en touch av björnklister i doften (bittermandel). Sötman finns där men är dämpad, fin oljighet i konsistensen, svartpeppar. I eftersmaken tydlig nötighet och vaniljsötma, en stark 9!
- Det är inte alltid lätt att känna röken i Springbank, men här tror jag att romlagringen lyfter fram den. Jag tycker att den känns i doften tillsammans med rom. Lätt oljig struktur, sötman från rommen känns tydligt liksom romsmaken. Röken kommer tillbaks i eftersmaken. Lite för mycket rom och lite för lite whisky för min smak och det blir 8p.
- På Victorianan känner jag tropisk frukt och vanilj i doften. Strukturen är lätt oljig och pepprig med lätt sötma blandat med lätt sälta. Spännande. I eftersmaken I eftersmaken känns de kolade faten plus de gamla faten tydligt med mörkrostat kaffe och behaglig ekbeska. En komplex whisky som får klara 9.
- Whiskyn är gjord på en ganska rökig malt, cirka 40 ppm och rökslingor kombineras med röda/svarta bär i doften. Den har en lätt struktur och i smaken kommer portvinstoner, lätt sälta och rök som dröjer kvar i eftersmaken. En behaglig, lite spännande whisky som jag ger 8p.
- På doften känns röken och torkad frukt. Den har en lätt struktur och i smaken finns brända toner och en bra balans mellan rök och sherry som fortsätter i eftersmaken. En perfekt whisky till en pannacotta, som jag ger starka 8!p.
- I doften känns mandel, lätt rök och champis. Fin, oljig struktur, bra sötma som stiger medan man håller den i munnen, röda bär i smaken tillsammans med mandel som dröjer sig kvar in i eftersmaken där man också känner fatbeska och tydlig rök. Komplex, en riktigt smarrig whisky som jag ger en stark nio och halva, 9,5! p.
| Alkoholhalt | Best.nr | Pris | Volym | |
| Hazelburn 11y Re-charred bourbon Hogsheads, Springbank Society Bottling | 54,2 % | 1 070:.- | 700 | |
| Springbank 15y Rum Cask | 51 % | 998:- | 700 | |
| Glen Scotia Victoriana | 54,8 % | 699:- | 500 | |
| Glen Scotia 14y Port Cask, Campbeltown Whisky Festival 2020 | 52,8 % | 692:- | 700 | |
| Kilkerran 8y Sherry Cask | 57,1 % | 673:- | 700 | |
| Longrow, 17y Sherry Cask | 51,1 % | 1 531:- | 700 |