Cragganmore är ett av de sex ursprungliga destillerierna i Diageos framgångsrika lansering Classic Malts och representerar där den stora regionen Speyside. Det grundades 1869 och var det första destilleriet i området som drog nytta av den nya järnvägen. Ett stickspår drogs fram och man kunde på ett smidigt sätt sköta leveranser till och från destilleriet. Något man också tagit fasta på i loggan på sina buteljeringar. Det ligger i dag lite avlägset för besökare en bit från den stora genomfartsleden A95 i de södra delarna av Speyside. Storleksmässigt ett normalt medelstort destilleri med en kapacitet på drygt 2 miljoner liter per år. Whiskyn anses som karaktärsfull där ekbeskan från faten ofta skapar en lätt rökton, själva whiskyn görs på orökt malt. Man får inte fotografera inne på destilleriet utan bara i de gemensamma utrymmena och utomhus. Det är numera regel på Diageos destillerier, man vill väl helt enkelt själva sälja bilder för publicering av produktionen. Den whisky vi provade på resan 2007 var en Distillers Edition som är slutlagrad på ett portvinsfat. Den har jag tidigare tyckt vara den bästa av Distillers Edition och gav den en stark nia i poäng vid vår provning. I dag har man tyvärr sänkt alkoholstyrkan från 43 % till 40 % och det har blivit en märkbar försämring mot det förflackat bleka. Det är märkligt att en sådan liten förändring kan ge så stor effekt, men i dag ger jag den inte mer än 8 i poäng. Fortfarande klart drickbar men absolut inget som sticker ut.
